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Montag, 21. Mai 2012
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Vinschger Bauernladen

Am Fuße des Juvaler Burghügels, an der Einfahrt ins Schnalstal, befindet sich der 2005 eröffnete Vinschger Bauernladen.

Um ihre Produkte direkt zu vermarkten, haben sich im Vinschger Bauernladen engagierte Bauern zu einer Genossenschaft zusammen geschlossen. Es ist ein Anliegen der Genossenschaft, qualitativ hochwertige Produkte von ausgesuchten Produzenten dem Endkonsumenten ohne lange Wege und Zwischenhandel anzubieten.

Nach dem Motto „Frisch auf Ihren Tisch. Nur das Beste von ausgewählten Bauernhöfen. Ehrlich, echt, gesund. Wie unser Land." werden im Vinschger Bauernladen ausschließlich Erzeugnisse von Bauernhöfen und landwirtschaftlichen Genossenschaften des Tales verkauft.

Der Bauernladen zählt inzwischen über 80 Mitglieder. Die gesamte Produkt-Palette umfasst derzeit mehr als 700 verschiedene und einzigartige Produkte. Diese reicht von frischem saisonalen Obst und Gemüse sowie Vinschger Milchprodukten, Getreiden und Brot über Speck und Wurstwaren bis zu veredelten Produkten, wie etwa getrockneten Früchten, Marmeladen, Säften und Sirupen, Essig, Honig, Kräutern und Gewürzen, Kosmetika, Schokolade, Weine und Destillate.

Der Laden soll die einzelnen Erzeuger durch die Gemeinsamkeit stärken. Gerade Produzenten von abgelegenen Höfe können von dieser gemeinsamen Einrichtung besonders profitieren und dem Konsumenten bleiben lange Anfahrtswege erspart.

 

Der stetig wachsende Erfolg und Umsatz des Bauernladens werden als ein Beweis für die Zufriedenheit und Wertschätzung von heimischen Qualitätserzeugnissen gesehen und bestärken die Genossenschaft darin, die Geschäftsidee von lokalen Kreisläufen mit lokalen Produkten zum Wohle der Landwirtschaft weiter zu entwickeln.