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lunedì, 21. maggio 2012
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Osteria Schlosswirt Juval

Dal 2004 la malgara Monika Schölzhorn gestisce, insieme alla sua famiglia, la trattoria Schlosswirt Juval. Situata ai piedi del castello, gli ospiti vengono qui deliziati da Pasqua fino a novembre con ottime pietanze preparate con grande cura.

I pasti si possono consumare nella grande sala mansardata circondati da immagini di montagne collezzionate da Reinhold Messner, nella confortevole stube contadina nonchè nel piccolo giardino ricavato tra le roccie. Il menu propone principalmente specialità altoatesine, ma anche piatti regionali ed internazionali. Nella preparazione delle pietanze vengono usati esclusivamente prodotti locali e fatti in casa e viene servito del vino della tenuta Juval.

L'osteria è facilmente raggiungibile con lo Shuttlebus Juval, la sera anche con la propria macchina. Si consiglia la visita a piedi di Castel Juval, raggiungibile in pochi minuti dall'osteria Schlosswirt. Inoltre, molti sentieri escursionistici che partono da Stava, Ciardes o dalla Val Senales conducono all'osteria.